Ванильное небо

Вчера решила в домашних условиях замариновать купленные грибы – шампиньоны. Они отлично дополняют праздничный стол.

Ингредиенты:

• 1 килограмм шампиньонов
• 1/2 стакана 6% яблочного уксуса
• 1/2 стакана рафинированного подсолнечного масла
• 3 зубчика чеснока
• 10-15 горошин черного перца
• 2 чайные ложки соли без горки
• 4 чайные ложки сахара без горки
• 3 лавровых листика

Приготовление:

Грибочки моем и обсушиваем. Крупные режем на несколько частей, чеснок мелко режем или давим в чесночнице. Все ингредиенты кладем в глубокую сковороду накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и варим 5 минут. Затем отставляем в сторону и даем нашим грибочкам остыть. Перекладываем в банки и ставим в холодильник. Грибочки будут готовы после 3-4 часов настаивания. Вот что у меня получилось )

snegino4ka.ru

Смотрите также:

Один из лучших рецетов итальянской кухни – запеченный лосось

Что быстро приготовить на ужин?

Устранение запахов